群馬のお土産でいただいたひもかわうどん。ひもっていうけど、もうこれは帯…？一反木綿では…？というおうどんでした。
群馬県桐生市の名物 ひもかわうどん
いただいたひもかわうどんはこちら。四人前ですが、半分もらいました（笑）
10分茹でて、ざるうどんにして食べました。
普通のうどんと比べたら薄いので、ちょっとだけ切れやすい感じ。でも思ってたより丈夫。
ひもかわうどんの幅。
ひもかわうどんの幅はこんな感じ。（お汁が垂れそうなのを頑張って持ってます）
だいたい5cmくらいかなー？私の口の幅より大きかったので、折り畳まないと入りませんでした。
Wikipediaによると、幅は0.5mmから15cmを超えるものまで様々だそうです。0.5mmって普通のうどんなのでは…？そして15cmってそれはもう面…麺じゃなくて面では…？
材料も作り方も基本的にうどんと同じなので、味もうどんと同じです。ツルッとしている感じとか、噛んだ感じとかが違くて面白かったです。